غذاهای محلی و بومی


مچبوس لحم

غذای رسمی مجالس عروسی ، مهمانی ها و اعیاد در کیش است که نشاندهنده ارزش و احترام صاحب خانه برای مهمان خود است . تقریبا از قدیم تا کنون این غذا ارزش و اعتبار خود را به عنوان اصلی ترین غذای محلی حفظ کرده ، در ضمن مچبوس به سه طریق پخت می شود با ماهی ، با مرغ و با گوشت. که گوشت آن از اعتبار بیشتری برخوردار است و غذای رسمی مجالس است . در پخت مچبوس از گوشت ، برنج ، ادویه محلی و عربی ، نخود ، کشمش ، پیاز استفاده می شود . مخلفات مچبوس که همیشه در کنار آن پخته می شود « حشوا » است که مواد تشکیل دهنده آن پیاز ؛ نخود ، کشمش و لیموعمانی است که مزه خاصی به این غذا می دهد.

Address
To Join Us

200 meters away in the fishmarket road, toward the Greekship, opposite of the fishing Port, old seffin, Kish Island

Phone 00987644432844
Postal Code 794172222

Contact Us

© All rights reserved to Kish Native Anthropology House . Design and implementation By YAS ICT