قهوه محلی

طرز تهیه قهوه محلی بسیار سابقه بسیار زیادی دارد و بومیان کیش آن را نسل به نسل فراگرفته اند و تا کنون به عنوان نوشیدنی اصلی برای میهمان استفاده می شود و نشانه احترام به مهمان و مهمانوازی است و سرو آن آداب و رسوم خاصی دارد . بومیان دانه های خام قهوه را روی تاوه ای مخصوص تفت می دهند سپس آن را با هاون چوبی آسیاب می کردند و پودر می کنند و در مرحله آخر میخک و هل به آن اضافه می کنند. هر بار برای درست کردن قهوه یکی دو قاشق از آن را داخل فلاسک های مخصوص می ریزند و به آن آب جوش اضافه می کنند